秋季进补的重要事项
理解个体差异
“进补需根据个人体质，不同体质（如气虚、血虚、阴虚、阳虚），所需的进补方式也不同。要避免盲目补充，先了解自身身体状况，合理进行补充。”中医治疗原则是针对虚证进行补益，而不是所有人都适合补益药物。虚证分为阴虚、阳虚、气虚、血虚等，因此必须根据症状进行个体化的进补，否则就会适得其反。比如，偏寒体质通常怕冷、喜热、手脚冰凉、口淡、多唾液、大便稀、小便多而清长、舌淡等，而偏热体质通常手脚发热、口干、口苦、口臭、大便干结、小便短赤、舌红等。如果不辨识寒热而盲目补充，很容易导致火上加油。
避免单一进补
有些人喜欢按照自己的喜好专注于某种补品，这会影响体内的营养平衡，对健康不利。同时，不同的季节对保健药物和食物的需求也不同。牛羊肉、狗肉、辛辣食物和酒类都属于偏温热的食物，会导致体内火气旺盛，引发口干、嗓子疼等症状，应避免过多食用。
避免无病乱补
无病乱补不仅增加开支，还对身体有害。长期服用不必要的补品只会给身体增加负担。“秋冬季节进补可以恢复体力、增强抗病能力，但过度补充也不是好事，甚至可能适得其反。”许多人一到秋天就开始食用牛肉、羊肉、药炖排骨、十全大补汤等滋补品，这些食物并不能达到恢复体力的目的，反而可能导致燥热体质的人出现口干、舌燥、便秘等症状。
多选择食物而非药物
俗话说：“药补不如食补。”实际上，许多食物本身就是很好的滋补品，不一定需要药物作为补充。例如，多食用萝卜可健胃消食、舒缓胸闷。多食用山药有助于补脾胃。在日常生活中，也可以适当食用核桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等食物。
并非越多越好
过量服用任何补品或补药都会有害，因此认为“多吃补药，有病治病，无病强身”的观点是不科学的。例如，过量使用人参类补品可能引起腹胀、食欲不振等症状；过量服用维生素C可能导致恶心、呕吐和腹泻等症状。认为“进补”就意味着多吃肉类也是不正确的，补益还是需要根据个人体质和对食物的耐受程度来决定的。
价值不取决于价格
许多昂贵的传统食物如燕窝、鱼翅并没有特殊的食疗效果，而一些常见的食物如甘薯和洋葱则具有重要的食疗价值。此外，食疗也需要根据个体和适应症进行选择，不要凭借价格来判断高低，特别是对于老年人群来说，实用和价格低廉更应该是滋补的原则。
适宜秋季进补的食材
花旗参
花旗参（西洋参）主要产于美国绿州天脉、加拿大和法国。与其他参类不同，花旗参既有补气的作用，也有滋阴的作用，服用后不会上火。对于中年人来说，每天吃两三片对身体很有益处。可以泡水、炖肉或直接服用。
山药
山药主要产于河南省，分为毛山药和光山药两种。山药对于补脾益肾非常有效。可以蒸熟后食用，或切片后煮汤。
鹿茸
鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县。鹿茸具有温补肾阳、补益精血和安胎的作用。它可以治疗肾阳虚引起的四肢发凉、头晕目眩、腰膝酸软无力等症状，对于肾阳虚有较好的治疗效果。可以泡水、泡酒、炖肉或直接服用。
鹿茸
鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省。鹿茸具有温补肾阳、补益精血、安胎的作用。它可以治疗肾阳虚引起的四肢发凉、头晕目眩、腰膝酸软无力等症状，对于肾阳虚有较好的治疗效果。可以泡水、泡酒、炖肉或直接服用。