缓解疲劳的食物
1.橘子
吃橘子确实能够缓解冬日疲倦。橘子不仅富含钾，还具有提神开胃的酸味。此外，橘子皮中含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗氧化和抗疲劳的效果。因此，用橘子皮泡水饮用也是一种很好的方式。
2.菠菜
菠菜富含镁，而很多女性（尤其是承受压力或从事激烈运动的女性）常常缺乏这种矿物质。专家建议，妇女每天至少摄入280毫克镁，但一般妇女的摄入量仅为建议量的60%左右，因此常感疲劳。镁能帮助肌肉将碳水化合物转化为增强肌肉力量的能量，但过量摄入会有副作用。
3.香蕉
香蕉是体能的良好来源。和其他水果一样，香蕉所含糖分属于易消化的碳水化合物，同时富含钾。钾有助于保持肌肉和神经活动的正常。某些营养素可以在体内长时间储存，而钾不同。激烈运动时，钾会随汗水流失；当身体不健康时，钾的储存量也会下降。钾不足的明显症状包括肌肉酸痛、心跳不规律、反应迟缓和头脑混乱。尽管吃香蕉不能改善健康问题，但它可以帮助您恢复活力。
4.燕麦片
燕麦片富含纤维，可以减缓消化过程，使碳水化合物缓慢释放到血液中，从而提供持续的能量。与糖果和蛋糕相比，燕麦片可使血糖维持在较高水平，让您获得更多能量，更长时间地感到饱腹。
5.柠檬
每天食用一个柠檬就能满足人体对维生素C的一半需求量，可见柠檬中维生素C的含量非常丰富。此外，柠檬中的柠檬树对人体新陈代谢有明显的促进作用，有助于缓解疲劳感。但由于柠檬的酸度较高，饮用前需要稀释。不建议肠道不好的人食用。
6.香瓜
香瓜，又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等。香瓜中的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，供肾脏吸收。此外，香瓜中的葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，及时补充大脑和血液中的血糖浓度，对精力的补充有明显作用。
7.香葱
香葱含有挥发油、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、脂肪酸和黏液质。老人、易疲劳者和慢性疾病患者每天食用约15克香葱炒鸡蛋或煎饼，可以改善疲劳状态，恢复精力。
8.蜂蜜
蜂蜜除了含有葡萄糖和果糖，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。每千克蜂蜜含有2940千卡的热量。蜂蜜是一种过饱和溶液，在低温下会结晶，结晶主要是葡萄糖，不结晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以有效消除脑疲劳。在所有天然食品中，蜂蜜中所含的能量最高，是大脑神经元所需能量最丰富的。其中的果糖和葡萄糖可以被身体迅速吸收利用，改善血液的营养状况。食用蜂蜜可以迅速补充体力，缓解疲劳，增强抵抗力。
9.金枪鱼
在富含蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸可以帮助身体制造神经递质，提高注意力和思维敏捷。
10.毛豆
毛豆富含钾，可以适量多食用，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解疲劳，还能开胃和补充体力。经常感到疲倦的人大多数缺铁。毛豆在生长中需要铁，也储存着铁，因此铁含量较高，是儿童、老年人和妇女补充铁元素以预防贫血的良好食物来源。
11.蘑菇
营养学家称，食用200克蘑菇的效果相当于晒两天太阳。因为蘑菇在太阳照射下，其内含的特殊物质会转化为维生素D，人体吸收后有助于增强免疫功能。因此，经常食用蘑菇也能缓解疲劳感。
缓解疲劳的饮食原则
1.注意饮食平衡
尽量做到饮食多样化，不要偏食，并摄入包括碳水化合物、蛋白质和脂肪在内的三大营养物质。具体来说，每天要食用面食或米饭，每天吃一定量的肉类和鸡蛋，每天摄入一些奶制品，经常吃鱼类，每天摄入适量的蔬菜水果。在疲劳的时候特别要注意补充糖分，因为糖分和碳水化合物是体能的主要来源。大脑等机体各个器官的运行都需要消耗糖分，大约一半的体能消耗需要依靠糖分补充。
2.注重维生素的摄入
维生素C具有抗疲劳的功效，同时有助于增强免疫功能，防止病菌侵入。猕猴桃、柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子等）、红色水果（如草莓、覆盆子等）以及色彩鲜艳的蔬菜（如白菜、西红柿、青椒等）都富含大量的维生素C。
3.提高铁的吸收
缺铁会导致贫血，机体容易疲乏，学习和工作能力下降。目前，我国大约有30％的女性患有缺铁性贫血，一方面是因为女性的生理原因，另一方面是因为女性过于追求苗条，不愿意食用红肉，从而导致缺铁。动物肝脏、血液、蛋黄、红肉等是优秀的铁的来源，这些食物应适量食用。
4.摄入富含镁的食物，保持能量
矿物质中的无名英雄镁对能量的产生至关重要。虽然缺镁的情况很少见，但多摄入一些镁能获得更好的提神效果。坚果和种子、甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含镁。此外，要不要忽视豆腐，因为豆腐也是富含镁的食物。
5.摄取乳制品和豆制品
每餐最好至少食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙是维护健康骨骼的重要元素。失眠时，喝一杯温热的牛奶，其中的一种成分可以帮助大脑调节睡眠。豆浆也是不错的选择，它含有丰富的铁、磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对调节身体机能非常重要。对于女性，经常食用豆制品非常有益。
6.注意饮水
水对于保持体内平衡非常重要。它可以运输各种营养物质，促进体内交换，排除体内废物。缺水会导致体能削弱、恢复体力能力下降，疲劳加重。因此，每天至少需要摄入1.5升水，分次饮用，不要等到口渴时才喝。