最近“舌尖上的中国”热播，已经播出第二季，数不胜数的美食让人垂涎三尺，再次唤起吃货的食欲。但对于正在减肥的胖纸来说，这种无限的“折磨”只能让人望而却步。不过，今天小编为大家带来舌尖上的减肥食谱，帮你健康减肥的同时解“饥馋”瘾，赶紧来一饱口福吧!
舌尖一、蚝油西兰花杏鲍菇木耳
材料：西兰花，杏鲍菇，木耳，蚝油，酱油，盐，生粉
做法：1、将蚝油、酱油、少量水和盐调匀。
2、煮开水加盐和油，将西兰花焯水。
3、将木耳和杏鲍菇分别焯水。
4、将调好的蚝油汁倒入炒锅中，和食材一起炒2分钟。
5、将生粉加少量水，勾芡收汁。
减肥秘籍：西兰花、杏鲍菇和木耳富含胶质性碳酸钙，易被人体吸收，且对水肿有明显的缓解效果。
舌尖二、枸杞银耳木瓜羹
材料：银耳，枸杞，冰糖，木瓜，蜂蜜
做法：1、将银耳泡热水，浸泡2个小时后剪去蒂，冲洗干净，加水放入高压锅中，同时加入少许冰糖。
2、在高压锅工作期间，将枸杞用热水稍微泡软，然后沥干。
3、等高压锅工作完毕后，倒入浸泡过的枸杞，待凉后装入碗中，加入木瓜和蜂蜜即可。
减肥秘籍：木瓜中的蛋白分解酵素和番瓜素可以帮助分解脂肪，减轻胃肠的负担。
舌尖三、芒果西米露
材料：芒果3个，西米4小抓，纯净水，少许砂糖
做法：1、将西米煮至透明，熄火，待其冷却。
2、将芒果洗净切成小块，放入碗中，用勺子轻轻压成稍微糊状。
3、取2/3处理好的芒果，加入少量水和砂糖，放入料理机中打成浓稠液体。
4、倒出浓稠液体，加入剩下的1/3芒果块和冷却的西米，冷冻20分钟即可食用。
减肥秘籍：芒果具有化痰、健脾胃和利水道的功效。中医理论认为，肥胖的病因是“湿”、“痰”和“水滞”，因此芒果是一种减肥轻身的水果。
舌尖四、嫩滑翡翠豆腐
材料：豆腐半块，小白菜若干颗，火腿一个，浓缩鸡汤，盐，水淀粉
做法：1、将火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小块后，用开水焯水一下，捞出备用。
2、在锅中加热油，烧热后加入葱末炝炒，然后加入剁碎的小白菜稍微炒熟。
3、倒入浓缩鸡汤烧开，加盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡，炖至汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
减肥秘籍：1、摄入饱和蛋白质会刺激肠道内分泌肠促胰岛素素，从而减少食欲。与高碳水化合物食物相比，蛋白质属于低血糖指数的食物，摄入后不会引起血糖急剧升降，从而减少饥饿感。
2、蛋白质和脂肪在摄入相同重量的情况下，前者的能量转化率要低于后者一半。因此，相同重量的蛋白质和脂肪摄入，前者的“增肥”效果要远远小于后者。
舌尖五、芹菜番茄蔬菜汤
材料：芹菜杆，高汤料，番茄，香菇，鹰嘴豆
做法：1、热锅加油，下芹菜和香菇炒香。
2、加入水和高汤料煮，然后加入番茄和鹰嘴豆。
3、加入少许盐，煮熟后即可食用。
减肥秘籍：所有食材都是减肥的好选择，且富含膳食纤维，对人体健康和肌肤都有益。
舌尖六、魔芋炒彩椒
材料：魔芋菊花，红黄彩椒，油，鲍鱼汁，盐，鸡精
做法：1、将红黄彩椒洗净，去籽去蒂，撕成小块。用热水稍微焯一下魔芋，然后捞出备用。
2、将炒锅加热，加入油，烧至五成热，加入焯过水的魔芋大火翻炒。
3、加入红黄彩椒块，继续翻炒。
4、加入鲍鱼汁，盐和鸡精，翻炒均匀即可。
减肥秘籍：1、葡甘聚糖是一种理想的膳食纤维，易于吸水膨胀并增加体积，可使饱腹感大大增加，有效帮助减少饥饿感，是减少热量摄入的好方法。
2、可溶性膳食纤维具有较大的分子量，并且具有超过任何一种植物胶的黏稠度，能快速形成胶状物质，阻止消化酶与食物发生反应，减缓葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖反应，可用于减少饥饿感，从而减少食物摄入量，达到减肥目的。