魔芋是一种低热量食物，每100克魔芋只含7卡路里的热量。它富含多种微量元素，且纤维素含量丰富，营养价值高。因此，适当食用魔芋有助于减肥。然而，减肥者在食用魔芋时也需要合理搭配其他食物和进行适量运动，才能达到减肥的效果。
吃魔芋减肥的注意事项：
1、生魔芋有毒，必须煮沸3个小时以上才能食用。生吃或过量食用可能导致舌咽灼热、肿痛等中毒症状。
2、虽然魔芋好，但也不可多吃。长期过量食用魔芋可能引起轻微的胃肠疾病，如腹胀或轻度腹泻。
3、魔芋虽然具有高饱腹感和低热量，但其蛋白质和维生素含量都较低，最好与动物性食品一起食用。在减肥期间，可以偶尔用魔芋替代主食。
减肥饮食期间的注意事项：
1、减肥期间需要多喝水，以促进脂肪代谢。
2、进食速度要放慢，每餐至少吃15分钟，一般在20分钟左右。
3、每餐前喝汤最好。
4、零食不宜过量，如花生、核桃、开心果、瓜子、巧克力等，因为它们富含油脂。
5、选择肉类时最好选兔肉、鱼类，其次是鸡肉或瘦猪肉，不要选择肥肉。
6、烹调时最好使用橄榄油或其他植物油，少用猪油、牛油或奶油。炒菜时也要少放油。
7、少喝碳酸饮料和过甜的果汁，以免增加热量摄入。
8、少吃甜食和精致的糕点。
9、每餐的青菜可以适量多吃，但要减少用油量。