大暑刚过，各地温度不断创新高，炎炎烈日炙烤下易出现中暑、脱水等状况，大家应该及时补充水分。
冬瓜含水量居众菜之冠，高达95%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了600克的瓜菜，就等于喝了500毫升高质量的水。此外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
西瓜
作为瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值也很高，是消暑、解渴、利尿的佳品，民间有着“天然白虎汤”的美称。在炎热天气中，特别是发烧时，抱着西瓜睡觉比敷冰袋降温还要有效。但是西瓜性寒，一次不能吃得过多。
黄瓜
黄瓜是瓜类中营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。经常食用有利于排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是在唇焦舌燥、喉头干涸的情况下，常吃嫩黄瓜作为水果生吃会起到奇效。
此外，多吃清热去湿的凉性蔬菜
暑湿之毒是夏季对人体影响最重要的因素。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。因此，多吃一些凉性蔬菜有利于生津止渴，消除烦躁，清热解火，排毒通便。
夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
冬瓜
冬瓜富含维生素B，皮和肉都可入药，在民间有“冬瓜入户，不进药铺”的说法。小便不畅时，饮用冬瓜汤有良好的疗效。夏天若出现消化不良的情况，可以用冬瓜、莲子、百合和鸭子煮汤饮，能够消暑开胃。
丝瓜
丝瓜有解热消毒、通经络、化痰湿的功效。使用丝瓜、杏仁和鸡爪煮汤饮用，能够消除暑湿。夏天出现痱子时，如果内服丝瓜汁，有助于凉血解毒。