冬季七款健脾养生粥

冬季手脚冰凉,可能是你脾虚了。脾虚不仅影响消化功能,还会导致内分泌失调、发胖等后果。冬季脾虚推荐7款养生粥食疗,一起来看看。

1、山药粥

原料:生淮山药500克、白糖。

制作:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。

功效:山药含丰富的淀粉、蛋白质、矿物质和维生素等成分,有益胃气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛的作用。

2、黄金粥

原料:小米、玉米、南瓜、大枣。

制作:先将小米泡20分钟,然后煮成粥。煮沸后加入玉米、大枣,再小火煮15分钟。最后加入南瓜和枸杞,继续煮15-20分钟。根据个人口味,可以选择中火或大火滚一会儿就能关火。

功效:小米适宜老人、病人和产妇,玉米调和脾胃,南瓜补中益气,大枣补血养气,调和五脏。这几样黄色的食物各有补益的特点,都对脾胃有好处。

3、红枣百合粥

原料:糯米60克、薏米30克、红小豆30克、大红枣9个、百合20克。

制作:将所有食材淘洗干净后放入电饭煲中,加入1000毫升水,并按下煲粥键,等待1小时多即可。

4、神曲粥

原料:神曲15克、大米50克。

制作:将神曲研磨成细末,放入锅中,加适量清水浸泡5-10分钟后,煎取汁液。将汁液与大米一起煮成稀粥,连续服用3-5天。

功效:可健脾胃,助消化。适用于消化不良、食积难消、恶心呕吐、胃痛、大便溏泄、肢体乏力等症状。

5、栗子粥

原料:山药300克、熟栗子100克、大米40克、糯米60克、枸杞10克、红枣7枚。

制作:将山药、红枣洗净,栗子去皮。将山药切成均匀大小的块。将大米和糯米淘洗干净后放入锅中,加水煮沸,然后加入山药和红枣,继续煮约40分钟。最后放入栗子和枸杞,再煮10多分钟即可。

功效:本品具有健脾补肾的功效。

6、胡桃粥

原料:粳米30克、核桃30克、莲子15克、山药15克、巴戟天10克、锁阳10克。

制作:将核桃仁捣碎备用,将粳米淘洗干净备用,将莲子去心,山药洗净去皮并切小块备用,将巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加入适量清水,放入全部主料煮粥,最后加入适量红糖调味即可。

功效:本品具有补肾壮阳、健脾益气的功效,适用于脾肾两虚型骨质疏松症患者食用。

7、大枣粥

原料:大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

制作:将粳米和大枣淘洗干净,放入锅中,加适量水,用武火煮开后转至文火,煎熬至成粥,最后加入适量冰糖汁,搅拌均匀后盛入碗中即可。

功效:健脾益气,适用于脾胃虚弱、贫血、食欲不振等症状。

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