豆浆已经成为人们早餐的必选之一,特别是搭配馒头、面包或包子更加美味。豆浆富含多种营养成分,其中蛋白质含量非常高,比肉类和蛋类的蛋白质还要丰富而且质量优良。那么,每天喝豆浆有什么好处和坏处呢?一起来看看吧!
每天喝豆浆好吗
豆浆是一种富含植物蛋白质和膳食纤维的健康饮品,与牛奶齐名,被誉为两大健康饮品。由于它提供丰富的营养,所以每天喝豆浆对身体非常有益。
喝豆浆的好处和坏处
喝豆浆的好处
1.强身健体
每100克豆浆含有蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,有助于增强体质。
2.抗衰老
身体衰老的原因主要是雌性激素水平下降,而豆浆中的硒、维生素E、C等营养成分能够补充植物雌性激素,减缓衰老速度。
3.预防高血压
豆浆富含豆固醇、钾和镁,是有效的抗盐钠物质。钠是高血压的主要原因之一,适当控制体内钠的摄入不仅可以预防高血压,还能治疗高血压。
4.控制糖尿病
豆浆富含大量纤维素,可有效阻止糖的过量吸收,减少血糖上升,对于糖尿病患者来说是必不可少的食品。
5.抗癌作用
豆浆中的蛋白质、硒和钼具有很强的抑制和治疗癌症的能力,对于胃癌、肠癌和乳腺癌等癌症具有特效。豆浆中含有丰富的蛋白质、硒和钼,一项调查显示,不爱喝豆浆的人患癌的可能性比经常喝豆浆的人高出50%。
6.预防中风
豆浆中的镁和钙能降低脑血脂,改善脑血流,预防中风和脑出血。豆浆中的卵磷脂可以减少脑细胞死亡,提高脑功能。
喝豆浆的坏处
1.虽然豆浆可以改善骨骼代谢,预防骨质疏松和动脉硬化,但它也含有一些抗营养因子,不利于人体的营养吸收,反而对健康有害。
2.6个月以下的婴儿不宜喝豆浆,因为他们的胃肠功能尚未完全发育。此外,痛风或肾功能不全的患者,由于对蛋白质需求量有限制,也不宜大量喝豆浆。
豆浆尽管有许多好处,成为我们日常生活中不可或缺的东西,但我们也应根据自身情况来饮用,这样才能更有益于健康。