一要少
俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是每餐不要吃得太饱，要给肚子留出两分的空间。澳大利亚的研究发现，经常保持两分饥饿的状态能够延长人类的寿命20%~30%。
二要暖
中医认为脾胃是后天之本。胃厌冷喜热，所以要避免摄入刺激性的冰冷食物，而要选择温热的食物。但要注意，暖食并不是指烫食，过于烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。
三要早
所谓的“早”就是在饭点才开始进食。一般来说，上午7点~9点是胃经当令的时候，因此最好把早餐安排在这个时间段。中医有句话叫“胃不和则卧不安”，所以晚餐也要尽量早吃，以减轻肠胃的负担。
四要暖
这里的“暖”与第二条的“暖”不同。这里的“暖”是指要慢慢咀嚼，吞咽时要细细享受口感。这样能够充分吸收营养、保护肠胃并促进消化。同时，我们也要将进餐视为一种享受，不要让吃饭成为一件累人的事情。
五要软
老年人的牙齿容易松动或脱落，消化能力也较差，因此应该选择软食而不是硬食。比如过硬的水果类食物都不宜食用，而且油炸等难以消化的食物也应该避免。
六要淡
老年人不宜食用太油腻的食物。所谓的“淡”指的是少食用油盐和经过加工的食物，因为中国人现在摄入过量的食盐和食用油，导致高血脂、高血压等疾病的发病率不断上升。因此，老年人的饮食应该尽量清淡。