吃什么能够健脾养胃?当然是多喝粥。粥的养生功效,很多人都知道,但你知道有哪些粥可以健脾养胃吗?今天小编为大家推荐12款健脾养胃的粥,想要养好脾胃,这些粥可不能错过!
1、扁豆山药莲子粥
材料:白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。
做法:将以上四味加水共煮成粥。
功效:适用于脾虚的人群。山药补肺脾肾,益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者合用可以加强补脾胃的作用,并对心肾有益。扁豆健脾化湿,可以防止滋补过度,滋生内湿。
2、莲子芡实粥
材料:莲子、芡实、大米。
做法:将莲子、芡实和大米过水洗净。将这些原料同时放入锅中,加入适量的水,用文火慢慢熬制。待水开后转小火,继续熬制一段时间。煮粥时要多放一些水,不要让粥太稠。
功效:有镇静神经和养心安神的作用,对于恢复体力、克服社交恐惧症有益。此粥可以健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软等症状。
3、南瓜胡萝卜小米粥
材料:小米、南瓜、胡萝卜。
做法:将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。将小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中,和小米一起熬煮即可。
功效:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,小米含有丰富的膳食纤维和维生素E,这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。
4、红薯粳米粥
材料:红薯两块,粳米适量。
做法:将粳米洗净,加水入锅熬煮,然后放入切成块的红薯,继续熬煮至糊状即可。
功效:红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃的功效。与粳米熬粥可以健脾养胃、益气通乳、润肺通便,经常食用此粥可以降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿。
5、板栗核桃粥
材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克,盐3克,鸡精1克。
做法:将板栗剥壳切粒,核桃仁切粒,将大米洗净备用。将锅置于火上,注入适量清水,用大火烧开后,将洗净的大米放入锅中,改用中火煮约10分钟。将米汤倒入紫沙锅中,用小火煲至米花开,然后加入板栗和核桃仁,再煲20分钟,调入盐和鸡精搅匀就可以食用了。
功效:对于怀孕初期因脾肾不足引起的阴道出血、头晕耳鸣、小便频数等症状有很好的食疗效果。
6、神曲陈皮粥
材料:神曲15克,陈皮10克,大米50克。
做法:将神曲、陈皮研磨成细粉,放入锅中,加入适量清水浸泡5-10分钟后,水煎取汁。再将大米煮成稀粥,每天食用一次,连续吃3-5天。
功效:可以健脾胃,助于消化,适用于消化不良、食积难消的情况。