鸡蛋和虾都有很高的营养价值,对我们的健康很有好处。那么,虾和鸡蛋能一起吃吗?接下来,我们一起来看看吧。
虾和鸡蛋能一起吃吗?
虾和鸡蛋是可以一起吃的。虾含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、电解质和微量元素。而鸡蛋含有丰富的蛋白质和其他营养物质。这些营养物质一起服用不会发生冲突,并且进入人体胃肠道也不会发生化学反应,所以可以放心一起食用。对于处于成长发育阶段的儿童来说,经常食用这两种食物有利于补充营养,增强体质。
虾不能和什么一起吃?
1.大枣
大枣中含有丰富的维生素C,虾肉中则含有五价砷。在维生素C的作用下,五价砷会转化为三价砷,而三价砷是砒霜的主要成分,具有剧毒。
2.茶
茶叶中含有鞣酸,吃完虾后不能立即喝茶,因为茶中的某些物质会与海鲜中的钙形成难溶的沉淀物,不利于消化。
3.南瓜
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起食用,因为同食会引起痢疾(一种急性肠道传染病),可以选择黑豆和甘草来解毒。
4.香菇
虾含有大量异种蛋白,容易引起过敏。而香菇则被列为引起哮喘的食物之一。因此,两者不宜搭配食用,哮喘患者尤其需要注意。
5.鞣酸含量较高的食物
虾肉中含有高蛋白、钙和磷等营养成分。如果与含有较多柠檬酸的食物一起食用,不仅会降低虾的营养价值,还会使其中的钙与鞣酸结合,生成难以消化的物质,引起呕吐、头晕、恶心和腹痛等症状。
6.富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度的五价砷化合物,对人体无害。然而,如果同时大量摄入维生素C,五价砷就会被还原为三价砷,也就是俗称的砷,会引起急性砷中毒。此外,还不能将虾与富含维生素C的水果和蔬菜同时食用。富含维生素C的水果有柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜有西红柿、胡萝卜、青椒等。
7.金瓜
金瓜性寒、味甘,具有缓解哮喘和清热的功效。然而,虾性温、味甘、咸,具有补肾、壮阳、强胃、补气、抑癌的功效。因此,同时食用虾和金瓜会引起痰(一种比腹泻更强烈的病症),对身体健康有一定的不利影响。
通过本文,我们可以了解到虾和鸡蛋可以一起食用,同时也介绍了虾不能与哪些食物一起食用。希望今天的分享对大家有所帮助。