一、宝宝补钙的基本常识
1. 什么是钙？
钙是构成人体最多的元素，占人体体重的1.5%~2%，即1200~2000克。钙99%存在于骨骼和牙齿中，1%存在于血液和软组织细胞中。骨骼是人体的支架，也是钙的储存库。当人体缺钙时，会利用骨骼中的钙进行补充，从而保持钙的平衡。
2. 宝宝每天需要多少钙？
0-6个月：300毫克/日
6-12个月：400毫克/日
1-3岁：600毫克/日
4-10岁：800毫克/日
11-18岁：1000毫克/日
二、如何判断宝宝缺钙？
宝宝身体内缺钙的主要原因是缺乏维生素D。维生素D可以促进钙的吸收和利用。当宝宝体内维生素D不足时，钙的吸收就会减少。宝宝骨骼的生长发育受到了影响，就会出现所谓的“佝偻病”，即俗称的“缺钙”。判断宝宝是否缺钙可以从以下几个方面观察：
缺乏维生素D会导致宝宝出现与室温和季节无关的多汗，多汗往往发生在入睡后的后半夜，并且多出现在头部。宝宝因为汗多而头痒，在躺着时喜欢磨头止痒。时间一长，头发在后脑勺处会被磨光，形成所谓的枕秃圈（医学上称之为环形脱发）。
宝宝烦躁易怒、不听话、爱哭闹、对周围环境不感兴趣、活泼程度下降、脾气异常等现象。
•睡眠不宁
宝宝不容易入睡，易惊醒、夜惊、早醒，醒后难以平静。
•出牙延迟
正常情况下，宝宝在4～8个月开始长牙，而缺钙的宝宝可能到1岁半仍未长牙。
•前囟门闭合较晚
正常情况下，宝宝在1岁半前囟门会闭合，而缺钙的宝宝的前囟门会比较宽大，闭合较晚。
•其他骨骼异常表现
方颅；肋缘外翻；胸部肋骨上有像算盘珠子一样的隆起，医学上称为“肋骨串珠”；胸骨前凸或下缘内陷，医学上称为“鸡胸”和“漏斗胸”；当宝宝站立或行走时，由于骨头较软，身体的重力会使宝宝的两腿向内或向外弯曲形成“X”形腿或“O”形腿。
0-3岁宝宝如何补钙？
宝宝容易发生上呼吸道感染、肺炎、腹泻等疾病。
如果爸爸妈妈观察到宝宝在以上任何项目中占了2～3项以上，就要带宝宝去医院，确诊是否患有佝偻病，以便及时治疗。
三、重点解答0-3岁宝宝如何补钙的问题
补钙理由：
婴幼儿是身体发育最快的阶段，骨骼和肌肉的发育需要大量的钙，因此对钙的需求量非常大。如果不及时补充钙，尤其是1岁以下的婴儿，很容易出现缺钙的情况。另外，早产儿、双胞胎以及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿更容易出现缺钙的情况。
1. 婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合喂养或人工喂养，奶类应该是饮食的主要来源。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，就能满足身体对钙的需求。
2. 在4-6个月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。在5-11个月时，婴儿每天对钙的摄取量增至400毫克，因此从这个时候开始应开始补充钙剂。
3. 在1-3岁时，对钙的摄取量每天增至600毫克。尽管他们的饮食以奶类为主，但渐渐过渡到以谷类为主，调查显示我国1-3岁的婴幼儿的饮食中钙的摄入量仍然不够。因此，每天还应给宝宝补充150-300毫克的钙，奶及奶制品仍然是饮食中不可缺少的成分。每天最好喝400毫升左右的奶，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富含钙的食物。
4. 对于早产儿和双胞胎，应在出生后1-2周开始补充维生素D，而足月儿则应在出生后2-4周开始补充。6个月以下的婴儿每天应补充400国际单位的维生素D，6个月以上的婴儿每天应补充400-600国际单位的维生素D。
5. 补充维生素D和钙应该持续到2岁至2岁半。在这个年龄段，幼儿户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，因此不再需要补充维生素D和钙剂。
6. 多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是维生素D摄取不足，而维生素D在食物中的含量很少。另外，由于婴幼儿的食谱单调，因此只能从食物中摄取到很少的维生素D。晒太阳可以促使皮肤中的一种物质转化为维生素D，这是最安全的补充途径，不会导致维生素D中毒。
四、补钙食谱：
•鱼菜米糊
原料：米粉（或乳儿糕）、鱼肉和青菜各15-25克、食盐少许。
制法：将米粉用清水浸泡软化，搅成糊状，放入锅中，用旺火烧沸约8分钟。将青菜和鱼肉洗净后，分别剁泥加入锅中，继续煮至鱼肉熟透，调味后即可食用。
补钙要点：
鱼肉富含钙，不仅能促进宝宝生长发育，给骨骼发育添砖加瓦，还能促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。不妨经常为4个月以上的宝宝准备这道食物。
•蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、葱花少许。
制法：将鸡蛋打散，豆腐捣碎，将骨汤煮沸后，将豆腐放入锅中小火煮，适当进行调味，撒上蛋花，最后撒上葱花即可食用。
补钙要点：
鸡蛋和豆腐不仅含有丰富的钙，而且口感柔软，非常适合6个月左右的宝宝食用。
•虾皮碎菜包
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、调味品适量。
制法：用温水将虾皮洗净泡软后，切细，加入打散炒熟的鸡蛋；将小白菜洗净，烫水后也切细，将其与鸡蛋调成馅料；和好自发面粉后醒一会儿，包成提褶小包子，上锅蒸熟即可食用。
补钙要点：
虾皮富含钙和磷，小白菜经过汆烫后可以去除部分草酸和植酸，更有利于钙的吸收。对于10个月以上的宝宝来说，这种鲜香的小包子一定非常受欢迎。
•香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、盐适量、米醋数滴。
制法：将骨头砸碎，放入冷水中中火煮沸，沸后加入米醋继续煮30分钟，去除骨头，取清汤；将龙须面放入煮开的骨汤中，将洗净切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐调味后即可食用。
补钙要点：
骨头汤富含钙，同时还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可以为正在快速增长的1岁以上的宝宝补充钙和铁，预防软骨病和贫血。