1. 白菜干茶树菇扁豆薏米汤
材料：白菜干30克、茶树菇30克、扁豆20克、薏米20克、鸡骨架200克、蜜枣2个、姜3片。
做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯2分钟，扁豆和薏米洗净，然后将所有材料一起放入炖盅或者瓦煲内，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。
功效：白菜干是晒干的白菜，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用；茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高免疫力、增强抵抗疾病能力的功效；扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味清香鲜美。
2. 淮山薏仁瘦肉汤
材料：白茯苓8克、薏仁10克、扁豆10克、淮山10克、大枣10克、猪瘦肉100克。
做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。
功效：白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中、消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃、生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。
3. 苡仁冬瓜鸭肉汤
材料：苡仁30克、芡实20克、陈皮6克、鸭肉、连皮冬瓜各250克、生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。
做法：将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。
功效：健脾去湿，利水消肿，理气化痰。
4. 祛湿豆煲扇骨汤
材料：祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。
做法：祛湿豆和花生洗净，用清水浸泡一小时；猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：健脾祛湿、利肾去水。
5. 金针滚鲩鱼片汤
材料：金针120克、鲩鱼肉片150克、鲩鱼脊骨80克、姜丝6克。
做法：金针切去根部、稍浸泡；鲩鱼片用生油拌腌片刻。在锅中加入1500毫升清水（约6碗量）和姜，武火滚沸后下金针和鱼骨滚约20分钟，弃鱼骨，下鱼片片刻，下盐即可。
功效：有滋阴、健脾、开胃、利湿热的作用。
6. 山药茨实薏米汤
材料：怀山药15克、茨实15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白术10克、猪排骨200克。
做法：先用水浸泡山药，以去掉硫磺味道。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将所有材料放入汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳的作用，对于脾虚湿重、精神不振的人尤为适宜。
7. 薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克、扁豆10克、陈皮5克、冬瓜（连皮）500克、猪肉400克、生姜适量。
做法：猪肉洗净切块，焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。将所有材料放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸后，转小火熬煮1.5小时，调入精盐即可。
功效：具有健脾祛湿的作用。
8. 祛湿豆淮山猪骨汤
材料：祛湿豆50克、干淮山30克、眉豆30克、猪脊骨250克、鸡爪6只、生姜3片、水适量。
做法：各物洗净，鸡爪除去黄色硬皮，猪骨斩大块，汆水捞起，将水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味品尝。
功效：健脾祛湿、解困利水。
9. 荷叶薏米煲瘦肉汤
材料：莲子、薏米、扁豆、干淮山、瘦肉、荷叶。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时；瘦肉洗净，切块，汆水捞起；将清水倒入瓦煲中煮沸，加入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一小时，加盐调味即可饮用。
功效：荷叶有升发阳气之作用，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因湿气而导致的疲倦、乏力和不适感。
10. 三豆鳅鱼健脾祛湿汤
材料：泥鳅300克、红豆30克、黑豆30克、赤小豆15克、绍酒10克、生姜5片。
做法：将泥鳅放入清水中，吐净泥土后宰杀，去内脏，洗净；将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。炒锅加热，加入素油，放入泥鳅煎至７分熟，盛出备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅，加适量清水，大火烧沸后，小火熬煮2小时，加入绍酒，调入适量精盐即成。
功效：泥鳅具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用，红豆补血、利尿、消肿，赤小豆清热、解毒、利湿，此汤具有清暑祛湿、健脾益肾的功效。