怀孕期间，孕妇所需的铁质会显著增加，因为孕妇需要更多的铁来支持胎儿的发育和自身的健康。缺铁可能导致贫血，提前分娩，甚至影响胎儿的发育。
以下是孕妇补铁的最佳食物：
1. 红肉：牛肉、猪肉等红肉含有丰富的铁质，是孕妇补铁的首选。烹饪时不要过分煮熟，以保留铁质。
2. 鸡肉和鸡蛋：鸡肉和鸡蛋也是较好的铁质来源，富含蛋白质和其他营养物质。
3. 鱼类：鲑鱼、沙丁鱼等富含铁质，同时也含有丰富的欧米加-3脂肪酸，对胎儿发育有益。
4. 豆类：黑豆、红豆、绿豆等豆类富含铁质，并且含有丰富的膳食纤维。
5. 坚果和种子：核桃、杏仁、南瓜籽等富含铁和健康脂肪，适量食用有助于补充铁质。
6. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜富含铁和叶酸，有助于预防贫血。
7. 干果：葡萄干、无花果等干果不仅味道美味，还富含铁质和其他营养物质。
除了食物，孕妇还可以搭配富含维生素C的食物一起食用铁质食物，以提高铁质吸收率。
在选择铁质食物时，孕妇应注意避免与咖啡、茶、奶制品等同时摄入，因为这些食物会降低铁质的吸收。
通过合理饮食，孕妇可以有效补充足够的铁质，维护自身健康和胎儿成长需要。如有需要，建议请医生或营养师进行指导。