食材
- 糯米 40g
- 薏米 35g
- 红豆 40g
红豆和薏米提前一晚用清水浸泡，这样豆子可以提前吸收水分，加速煮熟。
1将浸泡好的红豆和薏米洗净，备用。
将浸泡好的红豆和薏米洗净，备用。
2将糯米洗净。
将糯米洗净。如果喜欢口感糯糯的，可以适当增加糯米的量。
3烧开水。
烧开水后分别放入红豆、薏米和糯米。用大火煮至稍微粘稠，然后调至中小火。
4用中小火焖煮至红豆裂开，即可关火食用。
用中小火焖煮至红豆裂开，即可关火食用。
5加入蜂蜜或白糖，味道更好。
可以加入蜂蜜或白糖，味道更好。
注意事项
为了增加粥的口感，可以在调至中小火时加入冰糖，味道更佳。
煮水烧开后再放入食材，可以防止食材糊底锅。