常见的这些食物比砒霜还毒 赶快扔掉
今天小编就为大家介绍下，饮食中哪些食物的毒性堪比砒霜！为了家人的饮食健康考虑，快来了解下吧！
一、这种食物竟比砒霜还毒
1、青西红柿
西红柿是人们都比较爱吃的一种果蔬，但是西红柿也分为很多种类，其中有些发青的西红柿有些人也会吃，然而对于青色未成熟的西红柿，经常食用会对身体造成不良损害。
因为在青西红柿中含有龙葵碱的成分，这是一种带有微量毒素的物质，食用青西红柿时会有微微的苦涩感。有些人并不以为然，但是对于一些身体素质差的人来说，食用青西红柿后容易出现恶心、呕吐等不适症状，属于轻度中毒反应。所以，如果买到青色的西红柿，最好先搁置几天，等它自然变软，因为这样可以较好地让西红柿中的催红素充分释放。
2、没炒熟的四季豆
四季豆是很多人喜爱且常吃的一种蔬菜，夏季是四季豆上市的最佳季节，然而很多人在享用美味四季豆时并不了解其中潜在的毒性。未经炒熟的四季豆中含有微量的皂素，这是一种生物碱成分，摄入消化道后会对黏膜产生不良刺激，导致局部充血、肿胀等不适反应。此外，皂素进入血液会破坏正常的红细胞，容易引发溶血等不适反应。
四季豆中的皂素主要存在于外皮，只有将其加热至100℃以上，才能将皂素活性灭掉，使其毒性失效。人体食用未炒熟的四季豆后，会有大约5个小时的中毒潜伏期，轻度中毒患者会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，严重者还会出现四肢麻木、胃部灼伤等不良症状，对身心健康造成危害。所以，遇到未炒熟的四季豆时务必扔掉，不要食用。
3、苹果的籽
人们常说：“一天一个苹果，医生远离我”。苹果是一种富含营养的食物，经常食用能起到不错的养生保健功效。然而，吃苹果也有一些需要注意的事项，否则会引发疾病。吃完苹果后，很多人会不小心或者习惯性地连着果肉一起吃下苹果的核和籽。
然而，苹果的核和籽是带有一定毒性的，含有一种天然的氰化物，被人体摄取后分解产生氢氰酸，一定量的摄入会引发中毒。因此，在日常食用苹果时要引起足够的重视。
二、预防疾病从口入
1、注重食物卫生
食物是人们每日摄入的重要组成部分，对健康起着重要作用。只有保证食物的健康安全和卫生，人们才能更好地维护身心健康。然而，现在很多人在饮食时没有重视食物的健康安全和卫生，结果导致很多疾病通过口腔传入。
在日常饮食中，需要果断丢弃隔夜的剩饭和发霉变质的食物，不要觉得浪费，因为这些食物可能携带病毒和细菌，食用后会引发疾病。此外，鱼、禽、肉、蛋和奶制品含有丰富的蛋白质，容易滋生细菌，因此在保存和采购时需要注意卫生。
2、避免过量摄入以下食物
有些人很难抵抗美食的诱惑，一不小心吃得太多，但是有些食物并不宜过量食用，否则会对健康造成损害。熏制、烤制和腌制的食物在加工过程中容易滋生细菌，并且含有致病物质，因此在食用时应严格控制摄入量，偶尔食用几次是可以的，但还是要少吃为好。