秋分节令饮食

秋分时节,人们应该注意自己的保养问题。生活中要注意的事项也是很多的,但是有些人不知道其中的饮食原则。下面我们来看看专家的介绍。

原则一、应忌苦燥

中医学认为,苦性燥,易伤害津液和气血。秋季燥邪当令,肺为娇脏,容易感受秋燥之邪。因此,秋令饮食养生应忌苦燥。

原则二、甘淡滋润

甘味食物养脾胃,又有生津的功效,可以防止秋燥带来的不适症候。秋季饮食应以甘淡滋润为宜。可以多吃一些果蔬、豆类及豆制品等具有润肺润燥作用的食物。

原则三、平衡营养

秋季饮食应注重多样化,提供全面的营养。谷类、豆类、蔬菜水果等都应该有所摄入。特别要注意耐嚼、富含纤维的食物。

原则四、少辛增酸

秋季应少食辛味食物,多食酸味食物。以防肺气太盛损伤肝的功能。还要注意少吃西瓜、香瓜、菜瓜等凉性食物,以免损害脾胃阳气。

原则五、早上喝粥

在秋季的早晨,吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处。粳米或糯米作为药膳的重要成分,可以健脾胃、补中气。推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

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