头皮屑是头皮新陈代谢的产物，除此之外，头皮屑的生成与某些营养元素的失调也有着密切的关系。尤其是在寒冷的冬季，头皮屑问题更是层出不穷。其实，预防以及治疗头皮屑的方法有很多。除了要注意定期洗头之外，在平时生活中还应该遵守饮食上的精选建议。
1. 维生素食物
人体长时间缺乏维生素会导致头皮屑不断生成，因此补充维生素可以有效抑制头皮屑的产生。维生素B2对脂溢性皮炎有很好的治疗作用。维生素B6对蛋白质和脂类的代谢起着重要作用，长时间缺乏维生素B2会导致头皮屑生成。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类等。
除了注意补充维生素外，患者还应该少吃高盐食物，多食用富含B族元素的绿色蔬菜和水果，并适量口服维生素B和维生素E。
2. 碱性食物
长时间过度疲劳也会导致头皮屑生成。最新研究结果显示，疲劳会导致新陈代谢过程中的酸性物质在体内滞留，如乳酸、尿酸、磷酸等。这些酸性物质会导致血液变化，出现疲劳症状，并影响头部皮肤的营养，进而产生大量头皮屑。
因此，这类人群可以通过多食用碱性食物来缓解头皮屑问题。这些食物中的钙、镁、锌等可以中和体内过多的酸性物质，使体液恢复弱碱性。
3. 谷物食物
头皮屑多的人群应适量多食用黑色谷物类食物，它们能抑制和治疗头皮屑。相较于其他颜色的食物，黑色食物的营养更丰富。黑色谷物富含维生素、硒、铁、钙、锌等矿物质，对健康十分有益。
此外，黑色食物对养发和补肾也有帮助，肾虚和肾健康问题也是头皮屑生成的原因之一。常见的黑色谷物有黑米、黑豆、黑芝麻等，患者应多摄入。
4. 忌辛辣食物
过量食用辛辣和刺激性食物同样会导致头皮屑生成。因此，这类人群在平时应尽量少吃各类辛辣食物。大部分患者还伴有头皮刺痒的情况，继续食用辛辣食品会加重头皮屑生成。
以上是预防和治疗头皮屑的有效方法。除了饮食方面，专家还提醒这类人群应尽量避免过于频繁地洗头，因为过度频繁的洗头也是导致头皮屑生成的原因之一。