肺结核是一种慢性消耗性疾病，也是一种贫血病。除了需要患者好好休息外，饮食也是非常重要的。三分治，七分养，多数肺结核患者在患病期间会出现营养失调。饮食调养是辅助治疗的一个重要方面。那么肺结核饮食有哪些注意事项呢？
肺结核饮食指南：
1、食物多样化
肺结核患者多因营养不良引起，而任何一种食物都不可能包含所有的营养素。只有食品多样化，才能充分、全面地补充人体所需营养，才更有利于身体健康。此外，还应注意色、香、味和荤素搭配，以增进患者食欲。
2、高热能
结核病是一种慢性消耗性疾病，患者需要摄入超过正常人的热能来提供足够的能量。通过食物有效补充热能。
3、高蛋白
结核病对蛋白质的消耗较多，蛋白质是修复组织的重要营养素，有助于病灶的愈合和康复。其中，优质蛋白质如肉类、鱼类、蛋、奶及大豆制品应占总蛋白摄入量的50%以上。同时，多选择牛奶及奶制品，牛奶含有丰富的酪蛋白和钙，吸收率高，有助于结核病灶的钙化和愈合。
4、高维生素
应重点补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强机体免疫力；维生素D能促进钙的吸收；维生素C有利于病灶的愈合和血红蛋白的合成；B族维生素可以加快机体内各个代谢过程，改善食欲。新鲜蔬菜和水果是维生素的主要来源。乳、蛋、内脏等含有丰富的维生素A；酵母、花生、豆类、瘦肉等含有丰富的维生素B6。日光浴或户外活动有助于增加维生素D的摄入。
5、高膳食纤维和水
足够的膳食纤维和水对于维持酸碱平衡，保持大便通畅，防止毒素吸收非常重要。新鲜蔬菜、水果以及粗粮含有丰富的膳食纤维。
6、少脂肪
虽然脂肪能够提供较多的能量，但过多的脂肪会增加消化系统的负担，特别是肝脏的负担，影响食欲。有消化功能障碍的人更应限制脂肪的摄入。