孩子的饮食问题一直是爸妈的困扰。其实关键因素来自爸妈。如果饮食环境充满着油炸食品和甜食，孩子怎能拒绝诱惑？如果爸妈觉得健康饮食太单调，孩子也会对健康饮食不感兴趣。让孩子处于良好的饮食环境中，才能奠定日后健康的基础。
1、管理好冰箱和橱柜
大多数父母都知道食品与营养对健康的影响，但是要拒绝购买不健康的食物可能需要更好的自控能力。不要让孩子周围都是油炸食品、腌制食品、加工食品、甜食和含糖饮料，因为这些食物含有大量的脂肪、盐、糖和添加剂，不仅影响孩子的生长发育，还可能成为孩子健康的杀手。想象一下，如果冰箱和食物柜里摆满了糖果、饼干、汽水和快餐食品，孩子又如何能够拒绝诱惑呢？
试着改变环境，放置新鲜的、天然的健康食物，比如低脂鲜奶、低糖酸奶、低脂面包、红薯、杂粮饼干、全麦面包、水果、蔬菜和坚果。让孩子自然而然地接触到新鲜的、天然的食材，从而养成良好的习惯。久而久之，他们就能够远离不健康的食物了。
2、在食物中加入创造力
准备健康的食物时，也要带一些创造力！如果父母觉得健康的饮食单调、无趣且不好吃，那么孩子也可能有同样的反应。那么如何让孩子接受健康饮食呢？可以试着改变食材的种类、形状、颜色搭配、烹饪方法，甚至是餐具的选择，这都可能产生意想不到的效果。另外，孩子喜欢自己决定一些事情，让他们参与食物的制备和设计，也能提高他们对食物的接受度。
3、营造用餐氛围
有些孩子在用餐时间跑来跑去，或者一边玩玩具一边看电视。这样不仅破坏了用餐的氛围，而且孩子根本不知道自己吃了什么，也不清楚吃了多少。这容易导致孩子不重视正餐，转而以零食为主。
父母可以安排适当的用餐时间和固定的用餐空间，坚持但不破坏氛围，要求孩子遵守用餐的规矩，让他们了解用餐的重要性，专心吃完饭。与家人一起用餐是很好的学习环境，但前提是必须避免在孩子面前批评食物或挑食，以便让孩子学习良好的用餐礼仪和模仿健康的饮食行为。在孩子行为改变的过程中，记得不要以零食作为奖励或交换条件，比如吃完饭后给一颗糖果，以免功亏一篑，破坏了辛苦建立的健康食物环境。
4、爸妈要摒弃自己的偏好
幼儿的饮食问题一直是很多父母教养孩子时的一大困扰。如果能够放下压力，以轻松和正确的态度来面对，就能避免陷入亲子关系紧张的局面。
在食物的选择和烹饪安排上，请先放弃自己对食物的偏好，尽量在孩子的环境中安排新鲜和天然的6大类食物（奶类、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类和油脂类），制作健康的餐点供孩子选择。如果孩子对某种食物不感兴趣时，也不要气馁或生气，应该尊重孩子的选择，先尝试同类别的其他食物，再运用一些创造力改变供应的方式，以增加孩子对食物的接受度。
为孩子营造一个愉快且健康的饮食环境是父母的责任！在这样的环境中，孩子从小开始接触各式各样的健康食物，自然而然地养成不挑食的饮食习惯，为未来的健康打下基础。
5、选择绿灯食物
用"绿灯行，红灯停，黄灯要小心"的概念来提醒您选择健康食物。
绿灯食物包括新鲜蔬果、米饭等天然原味食物，含有人体必需的营养素，有助于健康，适合每天选择。
黄灯食物如炒饭、汉堡等，含有人体必需的营养素，但糖、油脂或盐分含量稍高，要适量选择。
红灯食物如汽水、巧克力、甜甜圈、薯片等，只提供热量的食物，糖、油脂和盐分过高，其他营养素含量很少，只能偶尔少量食用。