养生粥的食材有哪些

一、甜浆粥

将50克大米洗净与500克新鲜豆浆一起煮粥,加入少许白糖,早晚餐时暖热食用。大豆具有宽中益气、利大肠和滋润肌肤的功效,而豆浆的营养价值更为丰富,容易消化吸收。

除了具有滋润肌肤的功效外,甜浆粥还对体虚久嗽、便秘等症状有良好效果。

二、番薯粥

将100克番薯洗净切成小块,与150克粳米和适量的水一起煮粥,作为早晚餐食用。

番薯是人们常食的一种好蔬菜。《纲目拾遗》记载,番薯能够“补中、和血、肥五脏”。中医学认为,脾胃是气血生成的源头,它能将水谷转化为气血,滋养和润泽面部肌肤,使人容光焕发。


三、燕麦粥

取50克燕麦蒸熟后,加入适量的水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麦,又称油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种富含蛋白质的食品,具有补虚健脾的营养价值。经常食用这种粥,对于保持皮肤弹性和抑制老年斑的形成有明显的效果。

四、脊肉粥

取50克猪脊肉洗净切小块,用少许油炒熟后与50克粳米和适量的水一起煮成粥,加少量食盐调味,空腹时早晚食用。

《随息成饮食谱》记载,猪肉能够补肾液、充胃汁、滋肝阴、润肌肤、通便利尿、止渴,使人容光焕发。猪脊肉的特点是色白肉嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。


五、胡桃粥

将5个胡桃仁稍微捣碎,与100克粳米一起煮成粥,加入少许红糖拌匀,空腹时早晚食用。

《海上名方》中记载,这种粥通过补骨益肺、健脾和使气血充盛、润燥生津,使肌肤润泽、形体健美、头发乌黑。因此,经常食用该粥不仅具有滋润肌肤的功效,还具有排石的作用,但是大便溏薄的人不宜食用。

六、酥蜜粥

将50克粳米与适量的水煮成粥,粥煮熟后加入20克酥油和5克蜂蜜稍微煮一会儿即可。早晚餐时食用。

酥油是一个非常好的滋补品,而白羊酥是最好的品种。《本草纲目》记载了酥油的功效,可以滋补虚损、润肌肤、滋润脏腑、和血脉。脏腑功能失调导致消瘦、皮肤干燥是津液亏虚和血虚的表现,阴虚导致的劳热会加速津液流失,津液流失后毛发就会断折、皮肤干燥。酥油搭配蜂蜜,不仅能滋润肌肤,还适用于消渴、阴虚发热等症状。


七、熟地粥

取20克熟地,用纱布包好,与适量的水一起煮20分钟,去掉纱布后,加入50克粳米煮成粥,加入适量冰糖稍煮即可食用。常食该粥能够补中气,壮筋骨,通血脉,益精气,和五脏,具有轻身美颜、聪耳明目的作用,适宜于肌肉消瘦的人食用。

八、胡萝卜粥

将100克胡萝卜洗净切小丁,与100克粳米一起煮成粥,空腹时早晚食用。

胡萝卜素被称为“小人参”。现代医学研究证实,胡萝卜营养丰富,除了含有维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,能够在人体内迅速转化为维生素A,起到润滑皮肤、防止皮肤老化的作用。经常食用胡萝卜粥可减少头皮屑,并且有助于头发生长。

全部分类