维生素D
注意，在老年人骨折恢复期间，室内休养并不利于骨骼恢复。如果无法晒太阳，老年人容易缺乏维生素D。除了多晒太阳外，老年人还应尽量多吃含有维生素D的食物，如鱼、肝脏、蛋黄等。
高蛋白饮食
在老年人骨折期间，高能量和高蛋白饮食对恢复至关重要。然而，需要注意的是，这种饮食只适用于骨折后两周以后的老年人，骨折初期宜选择清淡食物为主。
此外，在骨折两周后，老年人还可以适量喝一些汤类食物，如骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏等，以补充更多维生素A、D、钙和蛋白质。
骨折5周
对于老年人骨折5周以上的情况，需要增加营养摄入。平时可以喝一些老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等汤类食品，这些汤类既营养丰富，又有助于消化和吸收。如果可以饮酒的话，适量饮用一些杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等也是可以考虑的。
补充微量元素
对于老年人骨折后的饮食，还应多补充一些微量元素，有助于骨骼恢复。许多食物都富含这些元素，如动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇等富含锌。而动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉富含铁。麦片、芥菜、蛋黄、乳酪富含锰。