在寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的浓汤，是御寒的好选择。对于老火汤的做法来说，食材和火候变得尤为重要。而食材搭配更加关键，因为有些食物适合一起煮，而有些则有可能相互冲突。
筒子骨头汤 + 醋
筒子骨头汤有补钙的功效，在煲汤时加入少许醋，可以增加骨头中溢出的矿物质和微量元素。
排骨汤 + 玉米
排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，适合于气血不足、阴虚纳差者食用。
排骨提供身体必需的优质蛋白质和脂肪。然而，排骨汤的脂肪含量较高，不适合高血脂、高血压患者食用。如果在炖排骨时加入几段甜美的玉米，可以降低油腻感。此外，玉米对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病具有一定的预防和治疗作用。
排骨汤 + 冬瓜
在排骨汤中加入冬瓜能起到去油腻的功效。
冬瓜性凉、味甘，具有消热解毒、利尿消肿、止渴除烦等功效，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等症状有一定的治疗作用。此外，冬瓜对高血脂也有一定的疗效。
老鸭汤 + 山药
鸭子性偏凉，具有滋养五脏的阳气、清虚劳的热气、补血利水、养胃生津的功效。对于脾胃受困、食欲不振的人有一定的疗效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收功能，是一种兼具药用和食用价值的东西。无论是脾阳虚弱还是胃阴不足，都可食用山药。此外，山药中富含皂甙和黏液质，具有润肺益肺的作用，有效治疗肺虚咳嗽和痰液过多。在老鸭汤中添加山药可以增强老鸭汤的健脾开胃功效。
杏仁汤 + 无花果
杏仁可止咳平喘、润肠通便，还能治疗肺病和咳嗽等疾病。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物质，可以帮助人体消化食物，促进食欲。同时，无花果中富含多种脂类，具有润肠通便的效果。此外，无花果还具有抗炎消肿的作用，可以治疗咽喉肿痛等症状。
在杏仁汤中加入无花果，可以增强杏仁润肺的功效。
6种健康食物的错误食用方法，你真的吃得健康吗？
鸡汤 + 薏仁
薏仁性寒，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹利水等作用。但是在冬季寒冷的气候中，不太适合单独食用薏仁。然而，如果将薏仁与具有温补作用的鸡肉一起煲汤，那将是一个不错的选择，尤其对于健脾补虚。
羊肉汤 + 大麦
羊肉是一种温性食品，经常食用可以帮助人体分泌消化酶，保护胃壁和胃粘膜，改善胃部消化功能。
大麦既有健脾益气的功效，又具有助消化的作用。将大麦加入羊肉汤中，可以增强羊肉汤的健脾开胃效果，对于脾胃虚弱的人非常有益。
乌鸡汤 + 鹿茸
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、增强筋骨健康、滋养肝肾、养血益精、调理脾胃。对于预防和治疗骨质疏松症、佝偻病以及妇女缺铁性贫血等疾病有明显的效果。
鹿茸具有温宫补肾、益精养血的作用。
将鹿茸加入乌鸡汤中，对于宫寒、肾虚精衰有一定的治疗作用。
鸽子汤 + 天麻
俗话说：“一鸽胜九鸡。”鸽子的营养价值非常高。它具有滋肾益气、祛风解毒的功效。天麻性平、味甘，不仅具有镇定神经、治疗头痛、消除疲劳的功效，还有助于养肝益肾。
在鸽子汤中加入天麻，可以提高鸽子汤的养肝益肾、健胃、健脾、益气养肺、滋肾固精等功效。可用于治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经等病症。